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古词语“沤渍条件”的出处、文献和意思

夏至后二十日沤枲,枲和如丝。

汉《氾胜之书》(《齐民要术》卷二)

沤欲清水,生熟合宜。浊水则麻黑,水少则麻脆。生则难剥,大烂则不任。暖泉不冰冻,冬日沤者,最为柔肕也。

北魏·贾思勰《齐民要术》卷二

【评】 这里列举了沤渍温度(季节)、时间、水质对麻纤维脱胶的影响,表明当时已掌握了沤渍条件和脱胶效果的关系。



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