古词语“四大家鱼”的出处、文献和意思

会稽,诸暨以南,大家多凿池养鱼为业。每春初,江州有贩鱼苗者,买放池中,辄以万针,方为鱼苗时,饲以粉,稍大饲以糠糟,久则饲以草,明年卖以输田赋至数十百缗,其中多鳙、鲢、鲤、��、青鱼而已。

宋·施宿等《会稽志·鱼部》卷十七

[注]��鱼:草鱼。

【评】宋代养鱼业已进入一个新的阶段,四大家鱼已实施人工饲养。