古词语“试韭子法”的出处、文献和意思

若市上买韭子,宜试之:以铜铛盛水,于火上微煮韭子,须臾芽生者,好;芽不生者,是浥郁邑。

北魏·贾思勰《齐民要术·种韭第二十二》

【评】这里记载的种子发芽率检查法,也为现代实验科学所证实。它简便易行,值得推广。