古词语“麻子鉴别”的出处、文献和意思

凡种麻,用白麻子。白麻子为雄麻。颜色虽白,啮破枯燥无膏润者,秕子也,亦不中种。市籴者,口含少时,颜色如旧者,佳;如变黑者,浥。崔寔曰:“牡麻子,青白,无实,两头锐而轻浮。”

北魏·贾思勰《齐民要术·种麻第八》

【评】这是一种简便易行的鉴别麻子雄雌质量优劣的方法。