酿造粪壤,大法有十:一曰人粪,乃谷、肉、果、菜之余气未尽,培苗极肥,为一等粪。法用灰土相合,盦热方熟,粪田无损。每亩可用一车,自成美田。若即于便窖用小便盦熟,名为金汁,合水灌田,亦可肥美。又或单用小便,盦臭浇田,亦可强盛;一曰牲畜粪,谓所畜牛马之粪,法用夏秋场间所收糠穰碎柴,带土扫积,每日均布牛马槽下,又每日再以干土垫衬,数日一起,盦过打碎,即可肥田,又勤农者于农隙之时,或推车,或挑笼,于各处收取牛马诸粪,盦过亦可肥田,又凡一切鸟兽之粪及蚕沙等物,收集俱可肥田;一曰草粪,凡一切腐藁、败叶、菜根,无子杂草及大蓝渣滓,并田中锄下杂草,俱不可弃,法用合土窖罨,凡有洗器浊水,米泔水及每日所扫秽恶柴土,并投入其中盦之,月余一起,晒干打碎,亦可肥田。凡春夏所长嫩草,获来剉碎,耕时撒于垅中,犁过掩盖,亦可肥田;一曰火粪,凡朽木、腐材及有子蔓草,法用合土层叠堆架,引火烧之,冷定用碌��碾碎,并一切柴草之灰,以粪水田最好。旱田亦可用。又如匟土、墙土、久受日火薰炼,膏油外浮,亦可肥田,又水田稻谷已收,即将稻草焚烧田中,亦可肥田。又硝土扫积,亦可肥田。一曰泥粪,凡阴沟渠港,并河底青泥,法用铁杴转取,或以竹片夹取,置岸上晒干打碎,即可肥田。一曰骨蛤灰粪,凡一切禽兽骨及蹄角并蚌蛤诸物,法用火烧黄色,碾细筛过,粪冷水稻秧及水灌菜田,肥盛过于诸粪。一曰苗粪,凡杂粪不继,苗粪可代,黑豆、绿豆为上,小豆、脂麻、葫芦芭次之。法用将地耕开,稠布诸种,俟苗高七、八寸,犁掩地中,即可肥田。一曰渣粪,凡一切菜子、脂麻、棉子、取油成渣,法用碾细,最能肥田。一曰黑豆粪,法将黑豆磨碎,置窖内,投以人溺,盦极臭,合土拌干,粪田更胜于油渣;……一曰皮毛粪,凡一切鸟粪皮毛及汤挦之水,法用同盦一处,再投韭菜一握,数日即腐,沃田极肥。若猪毛皮渣,罨稻根下,更得数岁长旺。以上十法,均农务之本,甚勿狃于故习而概弃其余也。
清·杨屾《知本提纲》《秦晋农言》