古词语“肥田麦”的出处、文献和意思

南方稻田,有种肥田麦者,不冀麦实,当春小麦、大麦青青之时,耕杀田中,蒸罨土性,秋收稻谷必加倍也。

明·宋应星《天工开物·乃粒》

【评】肥田麦和种紫云英等绿肥作肥有异曲同工之妙,它是从稻麦二熟制发展而来。