唐昭宗大顺元年(公元890年),刘崇龟出任广州(今广东广州)刺史。在广州任职期间,曾有一名大商人,约好了一名妓女夜里去她家聚会,然而有个小偷杀了这个女子,忘了把刀带走就跑了。当商人进入妓女家,踏到了她的血后才发觉,因为害怕就乘小船逃走。官吏根据线索抓到了商人,由于得到约妓女的实情就没有杀他。崇龟准备在军中举行宴会犒劳军士,就召集了所有的厨师来帮忙,到了之后留下刀就让厨师走了。崇龟暗地把凶手留下的刀换了一把混杂在其他刀当中,第二天一早,厨师们来拿刀上厨房,有一个人没有离开,说:“这不是我的刀。”崇龟问他,得到了那把刀主人的姓名,于是派人前往一看,已经逃走了。崇龟就取了别的囚犯杀了,表面说是那个商人,并在各个市场陈列示众。逃跑的那个厨师就回来了,马上就被抓获,经审讯,承认了杀人。