寿星： 我国古代天文学一个星座的名称，又名南极老人星。在我国古代，有两个星宿被认为与福寿之相有关，这就是“角”“亢”两宿。《史记·封禅书》司马贞索隐：“寿星，盖南极老人星也，见则天下理安，故祠之以祈福寿也。”旧俗以此星为长寿之星，于是“寿”与“星”便连在一起，形成“寿星”一词。
据史料记载，自周朝开始一直到宋朝，历代每年都要举行祭祀寿星的活动。到了宋、元时代，“寿星”已成为高寿者的代称，既充满对高寿者的敬意，也寄寓着人们对长寿者的祝愿。
占星古书上说：“寿星色黄明大，则主寿昌。”说这星星犹如日月经天，永不泯灭，正应了人对长寿的祈愿，所以人们爱把“三寿”老人(即上寿100岁、中寿80岁、下寿60岁)统称为“老寿星”。古人把这个星座看作长寿的象征，并想象出一些关于南极寿翁的神话故事。古代画家又把寿星描绘成天庭饱满，银髯飘胸，一手捧仙桃，一手拄着拐杖，笑容可掬，精神矍铄的老人形象。历代相传，“老寿星”则成为长寿老人的代表形象。