前人对各种行业的通称。行业之说始于唐，据宋·周煇撰《清波杂录》记载，唐代有三十六行： 酒行、肉行、米行、茶行、柴行、纸行、巫行、海味行、鲜鱼行、酱料行、花果行、汤店行、药肆行、宫粉行、成衣行、珠宝行、首饰行、文房行、用具行、棺木行、针线行、丝绸行、仵作行、驿传行、铁器行、玉石行、顾秀行、扎作行、皮革行、网罟行、花纱行、杂耍行、鼓乐行、故旧行、新兴行、陶土行。到了宋代，行业逐渐增加，改称为七十二行，成为流行市语。至元代，人们又把七十二行扩为一百二十行。如关汉卿《金线池》一折：“我想这一百二十行，门门都好着衣吃饭。”一百二十行变为三百六十行，始见于明嘉靖年间田汝成《西湖游览志余》：“谓杭州三百六十行，各有市语，不相通用。”不过，史籍中亦无这些新增行业的记载。近人徐珂在其《清稗类钞·农商类》中说：“三十六行者，种种职业也。就其分工而约计之，曰三十六行;倍之，则为七十二行;十之，则为三百六十行，皆就成数而言。”由此可见，“三百六十行”之说，是含有天下全部行业之意，是前人对各种行业的统称，是个全数，并非实指。随着社会的发展，新的行业不断增加，但今人沿用的仍是宋代的七十二行。
又作“三十六行”“三百六十行”。