大暑将至，农历的六月十三日就是大暑节气交接的时间。小暑大暑，上蒸下煮，一个“煮”字形象地描绘出了大暑节气的气候特点，湿如蒸，热如烘。在这样的闷热天气中，该怎么度过呢？老话说：“大暑用一宝，少吃三年药”，一宝到底是什么呢？
以前人是如何对抗酷暑的？
在农耕社会，冬季无暖气，夏季无空调，人们还要顶着酷暑下地干活，因此只能靠自身的抗性来抵抗夏季的炎热了。所以“三伏天”和“三九天”对于以前的人来说，就是一年中的两道坎，特别是老年人，很多人都过不去这两道坎。
夏季的炎热还是次要的，最主要的是炎热之中还带着湿气。大暑节气，如煮物一般的温度，会导致人身上的汗眼几乎每时每刻都处于打开状态。在这种情况下，空气中的湿气就很容易进入身体，秋后就会生出各种疾病。
所以在大暑节气，人们最主要的食物都是为了排出体内的湿气，比如喝羊肉汤、喝伏姜茶等，都是为了让全身出汗，以达到排出湿气的目的。俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，胜似医生开药方”，而夏季吃姜的目的也是为了排出体内湿气。
大暑那一天的五行之气是什么？
每个季节都有相应的五行：春季属木，夏季属火，长夏属土，秋季属金五行属火汉字，冬季属水。木生火，火生土，土生金，金生水，水生木，往复循环，形成了一个圆圈。就像太阳在天空中运行一样，一年一圈，一圈一年。
在这个圆圈上，无论哪一点的五行都是一个完整的圆。比如立夏时，木尽火生，春天的木结束了，但并不是完全消失了，而是处于隐伏终态。而火则是刚从隐伏状态转为显现状态，随着火的增强，隐伏的木就开始不断减弱。
等到夏至时，火升到最旺并开始减弱，隐伏状态的木也就彻底消失了，随着火的减弱，土就开始孕育了，也就是处于隐伏状态的土。等到长夏季节开始，火就从显现状态转为隐藏状态，而土就从隐伏终态转为显现状态并开始上升。
也就是说在任何一个时间节点上，无论是那种五行在显现还是隐伏，都是一个完整的圆。比如立夏时，火开始上升，也就是说那一天显现状态的火占百分之一，而隐伏状态的木占百分之九十九，随着火的上升，到夏至前一天，火升到百分之九十九，而隐伏状态的木就为百分之一。夏至那一天，火达到百分之百，木就彻底结束了。
夏至后火开始减弱，土就开始孕育了，从百分之一开始。到小暑时，显现状态的火就结束了，隐伏状态的土转为显现状态并开始上升，而火则从隐伏状态的百分之九十九开始一直减弱。
到大暑时，显现状态的土升到最旺并开始减弱，此时火就彻底结束了，随着“土”的减弱，金气就开始孕育了。因此一年之中，任何一个时间点的五行之气加起来都是相等的，就像太极图一样，白色的一边多了，黑的一边就少了，但无论哪个多哪个少，总和都是一样的，也就是一个圆。
由此可以看出，一年中有五天是五行之气最纯的，分别为：春分木气最纯，夏至火气最纯，大暑土气最纯，秋分金气最纯，冬至水气最纯。所以大暑那一天，是一年中土气最旺的一天，也是最纯的一天。那一天的午时前半段，也就是十二点之前，就是土最旺的时候。因为十二点之后，土就开始减弱，金气就开始孕育了。
土代表什么？
土乃是五行之根本，土可生木火金水，木火金水又可以合为土。土为太极，太极生两仪，为阳土和阴土，两仪又生四象，进而生万物，万物归一就为土。比如夏至三庚入伏，意思就是金气伏藏之日为伏，金气伏藏到哪儿去了？当然是藏到土里去了，所以土为库，可容纳万物。
当然人也是五行之气合成的，所以最终要“入土为安”，因为五行合二为一就为土，土一分为四就为木火金水，为四象。因此土在五行之中起到至关重要的调和作用。
大暑用一宝，少吃三年药
由上可知，大暑那一天是纯土之日，也是土最旺的一天。所以古人认为，在大暑那一天的午时前半段，也就是中午十一点到十二点之间，找一些被太阳晒过的阳土，冲一杯开水喝，就可以调节自身的五行之气，以适应外界的环境。
在《西游记》中，唐僧离开长安之前，李世民在酒杯中放了一点土让唐僧喝，并说：宁念故乡一撮土，莫恋他国万两金。其实这个动作就是来源于民间的一种习俗。比如一些老人在远赴他乡之时五行属火汉字，临行前要带一点故乡的土，到了他乡之后，用故乡的土冲一杯开水喝，就不会出现水土不服的现象了。
所谓“一方水土养一方人”，是很有道理的。今年的大暑还是未月的未日，那一天午时更是三未相逢，未属土。所以古人认为，在哪一天，喝一杯故乡的土水，就可以让自身的抗性更强，也就不容易生病了。