近几年，随着国民经济的快速发展和国际市场的不断深入，红酒越来越受到我国消费者的青睐，我国一跃已成为世界葡萄酒消费增长最快市场之一。在短短的数年时间内，中国的葡萄酒市场发展可谓是异军突起。司令窖红酒在国内的销量也随着我国葡萄酒市场迅速扩展而年年攀升。
司令窖红酒是采用中国优良酿酒葡萄为原料，并引进法国、意大利、西班牙等国家的先进设备酿制而成的。每一瓶司令窖红酒都必须经历八大生产流程。
第一，采收葡萄。所谓＂三分工艺，七分原料＂。司令窖红酒的优质原料在成熟后葡萄诗词，24小时内迅速进行了破碎加工，以尽量保证破碎葡萄的新鲜度。第二，除梗。将葡萄梗要求除掉，保留下葡萄的果粒，这是因为，葡萄梗中含有较高的劣质单宁，而劣质单宁可以使葡萄酒的味道变的粗糙。第三，进行发酵。将已经破皮的葡萄连同籽及果皮，全部一起加入酵母来进行控温发酵，使葡萄酒产生了酸涩味道。第四，压榨。将发酵结束后的葡萄酒，进行压榨取汁。其中采用了国际上先进的气囊式压榨机，对其进行温柔的压榨，不破坏果籽及果皮的结构。第五，在橡木桶陈酿。在有氧条件下进行的橡木桶陈酿出的葡萄酒，萃取了橡木中香味物质，使葡萄酒通过橡木进行挥发第六，调配。通过高级调酒师的调制、培养，创造出了不同口味的葡萄酒。第七，低温冷冻。经过低温的冷冻，可以使酒中的酒石酸更加稳定，而得到清澈、晶莹剔透的葡萄酒。
最后一步，过滤、灌装。经过过滤、灌装、打塞、贴瓶标的生产流水线，一瓶口感醇厚、色泽晶莹的优质司令窖红酒诞生了
司令窖红酒还传承了优秀的中国红酒文化。法国红酒被世人公认为最好红酒的生产地，确不知，中国自古就有“葡萄美酒夜光杯葡萄诗词，欲饮琵琶马上催”的千古名句。葡萄酒在中国已经有两千多年的文化传承。我国古人们的葡萄酒芳香之旅起始于汉魏，灿烂于盛唐，鼎盛于元朝。
比如在魏晋以及稍后的南北朝时期是我国葡萄酒生产的发展时期，当时的诗词中“蒲萄四时劳醇，琉璃千钟旧宾。”从文章的“蒲萄，琉璃”以及全文的意思，可以看出葡萄酒在当时已经是一种比较普遍的东西，成为了贵族们宴请宾客的一种常见饮品。在魏晋以后一百多年的南北朝时期，有“蒲桃一杯千日醉，无事九转学神仙。”诗中将饮用葡萄酒与服用长生不老的金丹相提并论，可见当时己认识到葡萄酒是一种健康饮料。后来到了唐朝的时候，国力强盛，文化繁荣。从“年年战骨埋荒外，空见蒲桃人汉家”可见，当时的葡萄种植已经很普遍。到了元朝，应该是我国葡萄酒发展的鼎盛时期，当时葡萄酒用来做祭祀用品。我国的葡萄酒与诗词相益得彰，诗词歌赋也因为葡萄酒而添加了丰富的内容，是中国的红酒文化变得绚丽灿烂。
司令窖红酒为我们的红酒文化传播又增添一份力量。司令窖红酒这是属于我们自己的红酒，也是属于世界的红酒。也许随着岁月的流逝，司令窖红酒会走出国门，香飘世界。