1.关于牛的诗句和名言
牛【唐】李峤齐歌初入相，燕阵早横功。
欲向桃林下，先过梓树下。
在吴频喘月，奔梦屡惊风。
不用五丁士，如何九折通。
五歌·放牛【唐】陆龟蒙江草秋穷似秋半，十角吴牛放江岸。
邻肩抵尾乍依隈，横去斜奔忽分散。
荒陂断堑无端入，背上时时孤鸟立。
日暮相将带雨归，田家烟火微茫湿。
病牛【宋】李纲耕犁千亩实千箱，力尽筋疲谁复伤？但得众生皆得饱，不辞羸病卧残阳。
牧牛词【明】高启尔牛角弯环，我牛尾秃速，共拈短笛与长鞭，南陇东冈去相逐。
日斜草远牛行迟，牛劳牛饥唯我知；牛上唱歌牛下坐，夜归还向牛边卧。
长年牧牛百不忧，但恐输租卖我牛。
2.牦牛奶为什么这么贵
物以稀为贵，牦牛与企鹅、北极熊，并称世界三大源种动物，其物种的稀缺性和牦牛奶奶源的稀缺性，以及牦牛奶从高原采集、加工、运输等成本的高昂都是导致牦牛奶价格居高不下的原因。
牛种的稀缺：全世界仅有牦牛1700多万头，中国境内只有1400万头，能够产奶的牦牛只有600多万头。
奶源的稀缺：牛种的稀缺同时也决定了奶源稀缺的第一个方面，其外，由于牦牛与可以全年产奶的黑白花牛不同，它只在生育小牦牛后的哺乳期内自然产奶，无法进行人工催乳，并且产奶量很低，仅是普通牛产奶量的十分之一，因此牦牛奶是极为稀缺和珍贵的。
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3.描写油茶的句子
1、酥油茶也是藏族群众祭神待客的礼仪物。
敬神以酥油和茶为佳，待客则茶酒并重。
待客时，全家排在门前，向来客敬一杯酒。
献一条哈达，即是最高的礼节。
而送别亲人时，则背着酥油茶送到车站亲人上车后，还要敬三次茶，喝完才能上路，取吉祥如意、一路平安、万事大音之意。
在川滇藏区，酥油茶还是年轻人恋爱的介质，流行在该地区的“茶会”，可以说是一次公开的集体恋爱，最为农牧区的年轻人所喜爱。
……2、酥油是似黄油的一种乳制品，是从牛、羊奶中提炼出的脂肪。
藏区人民最喜食牦牛产的酥油。
产于夏、秋两季的牦牛酥油，色泽鲜黄，味道香甜，口感极佳，冬季的则呈淡黄色。
羊酥油为白色，光泽、营养价值均不及牛酥油，口感也逊牛酥油一筹。
酥油滋润肠胃，和脾温中，含多种维生素，营养价值颇高。
……3、酥油是藏族人民用手工工艺从牛羊奶中提炼出的奶油。
提取的方法既简单又别致：先将鲜奶加温煮熟，晾冷后倒入圆形木桶中，桶中装有与内口径大小一样的圆盖，中心竖立木柄，下安十字形圆盘，打酥油者紧握本柄上下捣动使圆盘在鲜奶中来回撞击，直到油水分离。
这个过程就叫做“打酥油”。
……4、酥油茶为什么要“打”？这是因为酥油茶的制作既简单，又复杂：将砖茶或沱茶捣碎放入锅中，加水熬煮，几度开沸后，撒少量土碱、催出茶色。
再将沸开的茶水，倒进碗口粗、半人高的酥油筒里，放进适量的酥油、盐巴，抓住筒中的木杵，上下搅动，轻提重压，反复数十次，使油脂与茶水充分融合，变成了色味香俱全的酥油茶。
如果不是这样打制，把酥油扔进茶锅里，用明火烧煮，就会油茶分离，非常难喝。
……5、雪白的羊奶里，不能落进半点的尘土，我和乔畔的爱情里，不能有一点的假意。
捣啊捣，捣啊捣，捣啊捣，捣啊捣，一棍一棍要落实，不能有半点的杂念与私心。
捣啊捣，捣啊捣，捣啊捣，捣啊捣，倘若不爱那个骑马的人，就不要走出毡房笑脸相迎！……6、藏乡的酥油茶便是其中一朵奇葩。
酥油茶是藏乡群众日常生活所必需的一种饮料，也是藏族人民待客、礼仪、祭祀等活动不可或缺的用品，极具民族特色和文化内涵。
刚进藏的汉族干部，要适应高原环境，首先要过生活关，其中重要的一条就是能不能喝酥油茶。
……7、用酥油茶待客，是藏族的古老传统，也形成了一种别具特色的“西藏茶道”。
我在藏民的家里看到，主妇献上哈达请客人落座后，会从色彩艳丽的藏箱里取出珍藏的瓷碗，仔细擦拭干净，放到客人前面的茶几上，然后捧来早已备好的酥油茶壶，轻轻摇晃几次，使油茶均匀，倒茶时，壶底不能高过桌面，以示对客人的尊重。
客人喝茶前，要用无名指沾茶少许，弹洒三次，奉献给神、龙和地祗。
……8、酥油茶你知道吗？这可是藏族人民最爱喝的饮料呢！它具有极高的热量，淳香可口，喝上一口，精神顿爽。
甜甜咸咸的，有浓浓的奶香味，是美味可口的饮料。
有趣的是，喝酥油茶还有个规矩呢！一般是边喝边添，不一口气喝完，但对客人的茶杯总要添满；假如你不想喝，就不要动它；假如喝了一半，再喝不下了，主人把杯里的茶添满，客人就摆着，告辞时再一饮而尽。
这就是藏族的喝茶规矩，你也是不是觉得很有趣呢？……9、不喝酥油茶，怎么算是到过西藏呢？于是捧起碗酥油茶吃药般大口灌下去，哗！登时一股夹带着奶香茶香的暖流直透五脏六腑，温润惬意的感觉简直无法形容。
我觉得可口，便又连喝了两大碗酥油茶，原先的饥寒苦乏顿时消散无踪，通体舒适。
由于是热饮，那股骚膻味倒没多大感觉。
吃完藏餐后我再细细品尝那股淡黄色的酥油茶，感到茶味咸味奶油味适中，口感很好，多喝无妨。
不知不觉中，竟把那一暖水瓶酥油茶都喝完了。
……10、在藏区，一般藏族群众早上都要喝上几杯酥油茶才去劳动和工作。
到藏族同志家中作客，也会得到酥油茶的款待。
热情好客的主人会拿出家中最好的酥油茶，恭恭敬敬地捧到客人面前，客人不能轻易拒绝，至少要连喝三碗。
以表示对主人的尊重。
喝酥油茶的规矩，一般是边喝边添，每次不一定喝完，但对客人的茶杯总要添满；假如你不想喝，就不要动茶杯，如果喝了一半，再喝不下了，主人把杯里的茶添满后，你就那么摆着，告辞时再一饮而尽。
……11、在西藏，人人离不开茶，天天离不开茶，那里的“茶文化”情调浓郁得难以化解。
茶在西藏并非仅仅是饮料，它曾是乌金货币，是西藏神话传说里的生命树，是唯一能与经书珍宝放入佛像体内的圣物，是吉祥美好的象征，是与俄罗斯的面包和盐一样的待客珍品。
……12、女主人送过来一把硕大的铜壶，把手的黄铜映着亮光，酥油茶在粗瓷大碗四周泛起一层浓浓的泡沫，微甜，微咸，茶叶很粗，以粳为主，此时此地却赛过安溪的铁观音，阿里山的乌龙，滋润，妥帖，温暖，安逸。
清冷冷的月光，照在冒着腾腾热气的茶碗上，像极了一幅失落在民间灶台后墙的名家写意。
月色里隐约可见海拉尔河，左一弯，右一曲，从远古来，向未知的远方蜿蜒而去。
……13、鱼儿离不开水，藏民离不开酥油茶。
在严寒缺氧的高原雪域，一个民族能够生存下来，已经是一个奇迹。
而酥油茶既能驱寒暖身、止渴充饥，又能补。
4.跪求描写牛的段落 不要名著上的
牛是很有力气很勤劳对人很忠实的动物，除了“发牛脾气”、“钻牛角尖”之外，恐怕我们很难找出牛还有什么缺点。
吃的是草，挤的是奶。
牛为了人类的农业，交通事业，付出了自己一生的精力，最终得到的就是“牛奶”，“牛板筋”，“牛排”“酱牛肉”之类的美称，但是牛从无怨言。
牛每天很早起来帮主人耕地，勤勤恳恳的日复 一日，年复一年，在地里辛勤地劳动着。
太阳火辣辣地照着，它不叫累。
大雨不断地下着，它不叫苦，踏踏实实地做着自己份内的工作。
伟大的文学家、思想家、革命家鲁迅曾说过：“横眉冷对千夫指，俯首甘为孺子牛”，可见对于人类来说，牛是多么可爱，多么伟大的动物！！