商代的刑罚分死刑、肉刑和徒刑三种：
死刑又分以下几种：⑴族诛――灭族。“我乃劓（音易）殄（音舔）灭之，无遗育”。劓殄即断绝，育指童稚。连儿童都不放过。⑵大辟――砍头。⑶炮烙――将铜柱上涂上油，下面用炭火加热，置人其上，人烂而堕火而死。⑷脯醢（音海）刑――把人做成肉酱、肉干。《史记・殷本纪》记载：九侯有好女，入之纣，九侯女不愿与纣淫乱，纣怒，不仅杀了九侯女，还把其父九侯剁成肉酱。鄂侯站出来据理力争，商纣把他的肉作成肉干。⑸剖。《史记・殷本纪》载：“王子比干极力劝阻其父商纣王作恶，商纣王大怒，说：‘我闻圣人心有七窍，剖比干，观其心。’就把他儿子比干的胸剖开，把心掏出来。
肉刑的种类有：⑴刖刑――砍掉一只脚。甲骨文中多记载对逃亡的奴仆施以刖刑。传说殷纣王对早上涉渡淇水的人都断其胫――小腿。没有任何理由，只是奇怪他们为什么不怕水冷。⑵宫刑。男子去势――割去男子生殖器。使之不能生育后代、断子绝孙。⑶劓刑。割掉鼻子。⑷断手。弃灰于公道则断手。⑸墨刑。脸上永远带着刑余之人的印记。
徒刑。拘系作苦役。武丁时著名的辅佐傅说，据说就是一个身穿囚衣、用绳子系着、在傅险地筑城的苦役。相当于战国时的“城旦”。战国法律，通奸者要被处罚作城旦。
囚禁也属于徒刑类。商纣就曾把周文王囚禁在（音有）里（今河南汤阴县北），当时商代的监狱。商王室在各地都设有监狱，囚禁奴隶和罪犯。