1.青城后山老腊肉
青城山美食老腊肉是具有代表性的传统风味肉制品和土特产馈赠珍品，历来深受中外游客的青睐。
青城山老腊肉外观呈黑黄色，层次分明、肉皮金黄，具有光泽，瘦肉外观呈黑红色，切开呈玫瑰色。
香味浓郁，入口清香，回味悠长，别具风味。
其食用方法多样且方便，可蒸、可炒、可炖汤。
若用温水稍作清洗，蒸（煮）二十分钟左右，冷后切成片，再蒸热食用，味道更佳。
[1]青城山老腊肉制作方法
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青城山老腊肉的生产与制作过程非常地道。
首先，主人们给猪喂的是豆浆稀饭、鲜猪草煮熟加米糠。
稍大点就在山坡上野放几个月，猪吃的是没有农药残留的野生植物，喝的是没有污染的山涧泉水。
其他地方一头猪养两三个月，而青城山的猪至少喂一年才屠宰。
屠宰后，用泉水洗净，精盐花椒陶缸腌透滴干，放在柴灶上烧青冈柴、杉木柴、香椿柴、柏枝、花生壳、核桃壳慢慢熏，熏黄、熏黑，短则半月，长则要一两个月，成为名副其实的“老”腊肉。
2.形容“腊肉”的句子有哪些
(1) 小年送年货咯！平安灯笼是个顶个的亮，幸福腊肉是个顶个的香；如意橘字是个顶个的甜，吉祥年是糕个顶个的黏；知道你读着就眼馋，红包不给一切免谈！
(2) 吹着口哨打扫庭院，扭着蛮腰把腊肉风干，用芊芊玉手把窗花剪出，用虔诚的心把幸福召唤。
写一首祝福，发一条短信，把祝福送出，把幸福分享。
小年到了，祝你小年快乐！
(3) 用吉祥腊肉，顺利莲子，快乐香菇，无忧白果，美好大枣，健康黑桃，顺心花生，舒心大米；为你做一碗八宝粥，送给腊八节的你，愿你吃出健康如愿，祝你吃出幸福平安！
(4) 腊肉，特别是用柴火熏制而成的吃起来特别干香。
但因腊肉的熏制时长，表面油烟灰非常黑不易清洗。
用温热淘米水可把腊肉表面的黑色清洗干净。
(5) 就口味而言，有绿豆馅、红豆馅、枣泥馅、腊肠馅、腊肉馅、蘑菇馅、栗子馅、海味馅、蛋黄馅等，各具特色，美味十足。
(6) 用途：广泛应用于灌制各种香肠，腊肉，火腿和乳化制品。
(7) 年末了，真热闹，整点年货给你捎。
送你块老腊肉，一年吃穿不用愁；送你瓶二锅头，福禄寿喜全都有；送你条红双喜，愿你洋洋又喜气！
(8) 腊梅枝头俏开花，腊肉香飘千万家。
腊椒红红日子红，转眼一年又腊八。
喝口热粥暖心房，冬日冷暖记心上。
一年辛劳驱赶跑，来年又是新气象！
(9) “我想吃点腊肉鸡蛋，”他说着在火炉旁边坐下来，把他的两只尖肘搁在他坐椅扶手上那两块破补绽的中央。
(10) 淘米水温热到略有烫手，将腊肉清洗约5分钟，其表面黑色就慢慢消失，再用丝瓜瓤把腊肉刷两遍，其黑色就完全没有了。
做出来的菜不但好吃且色香味俱全。
(11) 大饼卷腊肉或塔玛鱼卷饼，若用甩饼卷上腊驴肉吃，民间又叫“甩饼卷腊肉”。
(12) 岳府的腊肉和腌鱼是我国腊腌制品的典范，在当时的大江南北和现在的长江流域都有重要影响。
(13) 甜甜豆包，薄薄水饺。
条条腊肉，层层年糕。
灿烂烟花，清脆鞭炮。
对联贴贴，灯笼照照。
庭院扫扫，蛇灯闹闹。
年的味道，中国制造。
拜年赶早，年到福到！
(14) 小年将至，你的年货就由我一手包办：腊肉珍藏岁月，香肠串起好运，糯米沾出思念，汤圆煮出团圆，年糕蒸出高兴，糖瓜吃出喜庆。
满意的话，给个红包吧！
(15) 第三步，尽量少吃腊肉、香肠、咸鱼等各种腌制品，因为其中有微量的亚硝胺致癌物。
(16) 在宜昌您还可以品尝到独特的薰腊肉.
(17) 三套车一碗行面、一盘腊肉、一杯圆枣茯茶，三样美食齐入眼帘，就会使你产生一种较强烈的食欲感，这就是“三套车”。
(18) 东北的天气本来就冷，到了十月份已经是凉馊的，腊肉腌干了晴天的时候拿出来晒一下，放三四个月也算不得什么。
(19) 如果吃了腊肉出现不消化、腹胀的话，可以吃点保和丸或乳酶生片，若出现轻度胃痛的话，可以吃点养胃舒胶囊和胃苏冲剂。
3.青城山老腊肉注册过商标吗
青城山老腊肉商标总申请量1件
其中已成功注册0件，有0件正在申请中，无效注册0件，0件在售中。
经八戒知识产权统计，青城山老腊肉还可以注册以下商标分类：
第1类（化学制剂、肥料）
第2类（颜料油漆、染料、防腐制品）
第3类（日化用品、洗护、香料）
第4类（能源、燃料、油脂）
第5类（药品、卫生用品、营养品）
第6类（金属制品、金属建材、金属材料）
第7类（机械设备、马达、传动）
第8类（手动器具（小型）、餐具、冷兵器）
第9类（科学仪器、电子产品、安防设备）
第10类（医疗器械、医疗用品、成人用品）
第11类（照明洁具、冷热设备、消毒净化）
第12类（运输工具、运载工具零部件）
第13类（军火、烟火、个人防护喷雾）
第14类（珠宝、贵金属、钟表）
第15类（乐器、乐器辅助用品及配件）
第16类（纸品、办公用品、文具教具）
第17类（橡胶制品、绝缘隔热隔音材料）
第18类（箱包、皮革皮具、伞具）
第19类（非金属建筑材料）
第20类（家具、家具部件、软垫）
第21类（厨房器具、家用器皿、洗护用具）
第22类（绳缆、遮蓬、袋子）
第23类（纱、线、丝）
第24类（纺织品、床上用品、毛巾）
第25类（服装、鞋帽、袜子手套）
第26类（饰品、假发、纽扣拉链）
第27类（地毯、席垫、墙纸）
第28类（玩具、体育健身器材、钓具）
第30类（面点、调味品、饮品）
第31类（生鲜、动植物、饲料种子）
第32类（啤酒、不含酒精的饮料）
第33类（酒、含酒精饮料）
第34类（烟草、烟具）
第35类（广告、商业管理、市场营销）
第36类（金融事务、不动产管理、典当担保）
第37类（建筑、室内装修、维修维护）
第38类（电信、通讯服务）
第39类（运输仓储、能源分配、旅行服务）
第40类（材料加工、印刷、污物处理）
第41类（教育培训、文体活动、娱乐服务）
第42类（研发质控、IT服务、建筑咨询）
第43类（餐饮住宿、养老托儿、动物食宿）
第44类（医疗、美容、园艺）
第45类（安保法律、婚礼家政、社会服务）
4.四川涮火锅吃的青城山老腊肉是腊肉煮熟切片涮的还是不需要煮熟生肉
腊肉在食用前务必用清水洗干净，洗去表面污渍，由于腊肉很咸，所以在食用前先用水煮煮或蒸半小时。
青城山老腊肉是四川都江堰市青城山汉族名菜，以肉源绿色、制作工艺历史悠久、肉味鲜美、可长时间存放等特点深受中外游客青睐。
青城山老腊肉外观呈黑黄色，层次分明、肉皮金黄，具有光泽，瘦肉外观呈黑红色，切开呈玫瑰色。
香味浓郁，入口清香，回味悠长。
食用方法多样且方便，可蒸、可炒、可炖汤。
5.四川话卖老腊肉什么意思
所以叫老腊肉，那是因为这些老腊肉都是存放了二至三年的，最长的可以达到五年，陈年的腊肉就如陈年的酒一样，放得越久就越发的醇厚幽香。
一般来说，腊肉的腌制时间就是冬至节前后，差不多这个时间已经开始陆陆续续的做腊肉了。
青城山老腊肉是选取青城山上好的农家土猪肉，绿色健康，切成约8斤的长条，然后涂上盐、糖、香料等淹制7天，再用柏树枝的烟熏上1天.
青城山老腊肉外观呈黑黄色，层次分明、肉皮金黄，具有光泽，瘦肉外观呈黑红色，切开呈玫瑰色。
香味浓郁，入口清香，回味悠长，别具风味。
是都江堰青城山具有代表性的传统风味肉制品和土特产馈赠珍品。
其食用方法多样且方便，可蒸、可炒、可炖汤。
若用温水稍作清洗，蒸（煮）二十分钟左右，冷后切成片，再蒸热食用，味道更佳。