美国或美国政府的代名词。
相传1812年美国和英国打仗期间，美国纽约州有一个专门供应军用牛肉的商人，他的名字叫山姆尔·威尔逊(Samuel Wilson)。人们都管这位山姆尔·威尔逊叫“山姆大叔”(Uncle Sam)。官方在收购山姆尔的牛肉以后，在肉箱上盖上US的记号，表明这是美国的(United States的缩略语)，恰好这个记号也是“山姆大叔”的缩略。据说“山姆大叔”作为美国的绰号便由此而来。一百多年以后，有个漫画家把“山姆大叔”画成一个留着山羊胡子、头戴星条帽、身着燕尾服的瘦高老头，这一形象很快成为美国政府或典型美国人的象征流传开来，得到了社会各界的广泛承认。1961年美国国会做出决议，同意“山姆大叔”作为美国象征。