卓敬(?-1402)，字惟恭，瑞安仙降卓岙人，明洪武二十一年(1388)进士，官任户部侍郎，生性耿直，敢于秉公直言，批评朝政。明建文年间，燕王朱棣发动“靖难之役”，夺取帝位，卓敬因反对朱棣，被其诛杀，夷三族，抄家之日“一室肃然”，金银财物一无所有，唯有书画数轴而已。身居朝廷要职，掌握全国财政大权，竟然如此清廉，就连朱棣也不得不深为赞叹:“国家养士三十年，不负其君，惟得一卓敬!”
卓敬塑像
据清洪守《瓯乘拾遗》:卓夫人闻京中卓公难时，即奋身投河而死。据卓氏宗谱载，卓敬屈死，夷三族，卓岙死者千余众，房子化为灰烬，族人幸免于难者四下逃亡，有回原籍福建南安、永春等地，亦有易姓隐居他乡。
两地建祠，追谥忠毅
明万历元年(1573)，神宗朱翊钧“有诏褒录建文忠臣”，御史屠叔方奏建卓敬祠于温州郡城南郊和瑞安县前街。万历十一年(1583)，温州知府卫承芳移建郡城的卓敬祠于江心屿文信国公祠右，紧邻谢公亭。因卓敬于清乾隆四十一年(1776)被追谥为“忠毅”，因此又称“卓忠毅公祠”。
据史料记载，当年卓敬祠里匾额、楹联、碑刻多多。祠中立有明代著名学者焦竑题写的《卓忠贞江心祠碑志》，有“忠炳几先”匾额一方，大门联为“作管夷吾，有所不屑;惟方正学，可与为邻”，称赞他不学管仲，而像方孝孺一样不附燕王，“人臣事主，死而不二”。
清《孤屿志》里的卓公祠(红圈处)
清乾隆二十一年(1756)，浙江督学使雷鋐题有楹联“祠接谢亭，亦有文章惊海内;忠符信国，并悬肝胆照江心”。道光浙江学政窦光鼎有楹联曰“沥悃陈谟拒不庸，遂使奸邪误国;捐躯赴难同一死，却教沟渎无颜”。原江心寺木鱼法师记述道光候选知州、温州乡绅曾曼琴撰楹联为“计忽徙薪，坐使上游飞燕子;祸随抄蔓，拼将热血殉龙孙”。咸丰三年吉安知府吴江陈宗元有楹联曰“上策徙藩封，北固山青，倦眼不教觑病虎;故乡虽庙食，东瓯水白，忠魂犹誓奉潜龙”。同治瑞安胡玠有楹联曰“公志无他，徙封全叔父奏诗词，恨当时建议削蕃，齐黄亦只明其半;臣心不贰，主器定皇孙，痛后世易名靖难，蹇夏宁无愧于中。”光绪平阳知县汤肇熙有楹联曰“名瓜蔓，抄十族，还诛方正学;竭股肱，力千秋，比谥卞忠贞。”富阳朱寿保有楹联曰“与宁海博士、新淦大夫庙谥同崇，逊国朝堂犹未革;有文山寓贤、梅溪乡哲庭宇相望，瓯江洲屿不为孤。”清末民初乐清虹桥钱振埙有楹联曰“孤屿千秋，除胜国忠臣，谁是文山知己;台城百里，算读书种子，尚有正学同心。”温州诗人杨青有楹联曰“孤忠同浙江水长流，古庙岿然，遗恨年年燕飞人;大孝并宝香山千古，亲庐何处，精魂夜夜虎骑来。”
此外，尚有清秦瀛、曾唯、郑一夔、陈祖绶等诸楹联待考。
诗文凭吊，感慨良多
历代文人更是留下了大量颂扬与吊怀卓敬的文章诗赋，明代泰顺人董沄有《孤屿拓文卓二公》:“江流环绕波光洁，英贤奕世标芳烈。孤撑宋鼎百年身，泣奏燕封千古节。古来废兴唯天主，人力欲回徒自竭。天不可回我欲回，挺身不顾肝脑裂。丹心凛凛耀长江，江长万里英雄血。卓哉孤屿两贤祠，危岸崱苈增豪杰。”晚明鲁王兵科右给事、浙南白头军首领林梦龙有《过江心卓忠贞祠》:“兵入金川事已非，孤臣殉国泪沾衣。攀龙何取从鱼服，逐燕空令上帝畿。湛族甘心全劲节，徙留遗疏识先机。荒祠寂寂偏江浒，古树离迷黯夕辉。”
清顺治年间，浙江遂昌诸生项世臣有《谒卓公祠》:“一腔碧血映沧洲，建业当年绩最优。正气还生孤屿色，潮声不断大江流。岂无魂魄骑箕尾，自有光芒照石头。堪叹河山几兴废，独公庙貌壮千秋。”顺治六年进士、浙江处州知府、华亭人周茂源有《吊卓忠贞祠》:“黯淡荒祠蔓草生，行人陨涕拂丹楹。天家一室方龙战，海上孤臣就鼎烹。万历啼鹃巴子国，千年化碧石头城。故山松柏应长靡，可有魂归弄玉笙。”清同治年间，温州司马郭钟岳有《江心杂咏》:“文公祠畔卓公祠，忠毅芳邻应有知。谏果拈来尝苦口，回甘已是味残时。”清光绪举人、永嘉高等学堂长、温州中学堂教习陈寿寰有《孤屿怀古》:“门外春深草径幽，荒祠咫尺接僧楼。攀龙信国心中事，飞燕忠贞眼底仇。古塔蜗涎砖字灭，遗筹凤翥玺书留。闲鸥也管兴亡事，来听寒潮呜咽流。”
清末民初，永嘉庠生梅淦有《孤屿怀古》:“带得蓬瀛景色奇，诗人到此发幽思。片帆无恙江流大奏诗词，双塔高飞浪负迟。人世沧桑多变化，中流砥柱有深期。更看文卓祠前树，永抱忠心贯四时。”民国瑞安名士李笠有《临江吊卓忠毅》:“孤屿青青郁苍茫，遥知忠毅旧祠堂。千年碧血江山改，一代贞魂草木香。养士数朝谁砥柱，徙封只语见肝肠。茫茫云海公何处，无限苍波卷夕阳。”
日寇炸毁，当代建亭
据清光绪《永嘉县志》，康熙年间，邑举人陈公振麟倡捐重建卓忠毅公祠，此后又进行过两次大规模的重建:乾隆廿一年(1756)，雷鋐率永嘉知县崔锡重建，乾隆三十八年(1773)邑人曾唯重修。清乾隆四十三年(1778)温州知府邵齐然撰有《重修文卓二公祠记》。遗憾的是，1938年5月，日寇飞机袭击永嘉城区，卓公祠被毁圯。
卓公祠残碑
卓敬不畏强暴、视死如归的精神，刚直不阿、坚持真理、秉公直言的品质以及廉洁自律、清廉奉公的高风亮节，深受广大市民的敬重，据卓氏宗谱记载及百岁老人回忆，相传每年农历二月初九日为会祭日，届时浙南各地卓氏宗人隆重集聚卓公祠，以纪念先祖高风亮节。2015年温州市文物保护所在原卓公祠遗址上启动了以祠改亭项目，得到了卓氏宗亲的大力支持，于2016年秋月顺利完工。
江心屿卓公亭
重建后的卓公亭位于江心屿西峰之东，坐北朝南，花岗岩结构，整个建筑典雅宏伟、庄严肃穆。南面上方悬挂“卓公亭”匾额;左右两侧为雷鋐为原卓公祠所撰楹联(见上文)，书法家马亦钊书。北面上方悬挂卓敬后裔卓世杰书写的“忠毅千秋”匾额;左右两侧为曾曼琴为原卓公祠所撰楹联(见上文)，曾曼琴后裔曾一琰书写。卓公亭西南前方处立有中央美术学院雕塑系精心雕刻的卓敬塑像，形象忠愤激昂，凛然正气;东面上方为原卓公祠大门联(见上文)，下置发掘出的原卓公祠残碑以及发掘过程。
如今卓公亭已成为“诗之岛”江心屿重要的文化遗产及旅游景点之一，而且对于提倡反腐清廉、弘扬社会正气都具有重要的现实意义。